Οι παγκόσμιες εξαγωγές αβοκάντο αναμένονται να ξεπεράσουν το ορόσημο των 3 εκατομμυρίων τόνων μέχρι το 2025, αναφέρει η έκθεση της RaboResearch Food & Agribusiness. Ενώ η Λατινική Αμερική θα διατηρήσει την ηγετική της θέση, το τοπίο των εξαγωγών διαφοροποιείται, με το Μεξικό, το Περού και την Κολομβία να αποτελούν τους μεγαλύτερους εξαγωγείς σύμφωνα με τις προβλέψεις. Επιπλέον, χώρες όπως η Βραζιλία και το Εκουαδόρ αναδύονται ως σημαντικοί εξαγωγείς, προσθέτοντας δυναμισμό στην αγορά.
Ευρωπαϊκή και Αφρικανική Αγορά
Η ευρωπαϊκή αγορά αβοκάντο έχει σημειώσει ταχεία ανάπτυξη, κυρίως στην Ισπανία, αν και η περιορισμένη διαθεσιμότητα νερού παραμένει σημαντικός παράγοντας που περιορίζει την επέκταση της παραγωγής. Παράλληλα, η Αφρική συνεχίζει να αναπτύσσεται σταθερά, με την Κένυα να διατηρεί την ανοδική της τροχιά και το Μαρόκο να αυξάνει τις εξαγωγές του καθώς ωριμάζουν τα δέντρα του.
ΗΠΑ: Αύξηση Ρεκόρ στις Εισαγωγές
Η όρεξη των ΗΠΑ για αβοκάντο συνεχίζει να αυξάνεται, με τις εισαγωγές να φτάνουν σε ρεκόρ 1,26 εκατομμυρίων τόνων το 2023, σημειώνοντας αύξηση 11% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Το Μεξικό παραμένει ο κύριος προμηθευτής, καλύπτοντας το 90% των εισαγωγών των ΗΠΑ.
Προοπτικές για την Ασία και τη Λατινική Αμερική
Οι ευκαιρίες ανάπτυξης αφθονούν στην Ασία και τη Λατινική Αμερική. Οι εισαγωγές της Ασίας αυξήθηκαν κατά 29% το 2023, με την Κίνα να πρωτοστατεί. Ο ανώτερος αναλυτής της Rabobank, David Magaña, τόνισε ότι οι χώρες της Νότιας Αμερικής είναι ώριμες για αυξημένη κατανάλωση, υπό την προϋπόθεση προώθησης και μάρκετινγκ.
Προκλήσεις και Ευκαιρίες
Η αγορά αβοκάντο αντιμετωπίζει προκλήσεις τιμών καθώς αυξάνεται ο παγκόσμιος όγκος παραγωγής. Η ποιότητα και το μέγεθος των καρπών είναι καθοριστικά για την αμερικανική και ευρωπαϊκή αγορά. Παρά το κατακερματισμένο βιομηχανικό τοπίο σε ορισμένες περιοχές, η αγορά κινείται προς την ενοποίηση, ειδικά στη Νότια Αμερική, όπου ο ανταγωνισμός και οι πιέσεις των περιθωρίων κέρδους εντείνονται.
Συμπέρασμα
Η παγκόσμια αγορά αβοκάντο βρίσκεται σε φάση δυναμικής επέκτασης και μετασχηματισμού. Με την αύξηση της παραγωγής και του εμπορίου, νέες αγορές αναδύονται και η ζήτηση συνεχίζει να αυξάνεται. Η Rabobank προτρέπει τους παίκτες του κλάδου να καινοτομήσουν και να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί σε αυτό το προκλητικό και διαρκώς εξελισσόμενο περιβάλλον.