Connect with us

Αναζήτηση

FARMING

Η πρώιμη συγκομιδή ακτινιδίων μπορεί να κοστίσει σε βάρος έως και 20%

Η πρόωρη συγκομιδή των ακτινιδίων έχει σοβαρές συνέπειες τόσο στην ποιότητα όσο και στην ποσότητα, καθώς αλλοιώνει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του φρούτου και μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους έως και 20%, αυτό διαπιστώνει σε νέα παρέμβαση του ο γεωπόνος Βασίλης Έξαρχος και master της «αειφορικής» γεωργίας.

του Γιάννη Τσιμπονίδη

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή έχουμε κρούσματα πρόωρης συγκομιδής όπου ο καρπός δεν έχει τα προαπαιτούμενα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά συγκομιδής. Ο λόγος είναι το πρόσκαιρο κέρδος όπου το ελληνικό “δαιμόνιο” βρίσκει τρόπους να θριαμβεύσει και να ξεφύγει από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς….

Οι παραγωγοί που προχωρούν σε αυτή την τακτική θα πρέπει να αναλογιστούν τα εξής:

1) Το πράσινο ακτινίδιο αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 1% της παγκόσμιας παραγωγής φρούτων. Η προοπτική του είναι τεράστια ….εάν σκεφτεί κανείς ότι αναφερόμαστε σε ένα «Super food» με δροσερή, ξινό-γλυκια γεύση και μακρά διάρκεια ζωής, ενώ παράλληλα έχει χαμηλό αποτύπωμα σε φυτοφάρμακα. Λογικό και επόμενο λοιπόν, η ζήτησή του να αυξάνεται και συγχρόνως και η τιμή του.

Προκειμένου να συνεχίσουν οι καταναλωτές να επιλέγουν το ακτινίδιο, πρέπει να παραμένει γευστικό και υψηλής ποιότητας. Η πρόωρη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε φρούτα που είναι ξινά, σκληρά και άγευστα, αποτρέποντας κατά αυτό τον τρόπο την επανάληψη της αγοράς του.

2) Οι παραγωγοί που προχωρούν σε πρόωρη συγκομιδή θα πρέπει να εξετάσουν προσεκτικά τα δεδομένα σχετικά με την ανάπτυξη του ακτινιδίου (βλέπε διάγραμμα). Οι γραφικές παραστάσεις δείχνουν ότι το φρούτο συνεχίζει να προσθέτει βάρος κατά την περίοδο αυτή. Ως αποτέλεσμα, η πρόωρη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους έως και 15-20%.

Η διατήρηση της ποιότητας του ακτινιδίου κατά τη συγκομιδή είναι κρίσιμη για τη μακροπρόθεσμη εμπορική επιτυχία και την ανάπτυξη της ζήτησης.

Σχετικά Άρθρα

FARMING

Για τη σημασία του μονοσθένους κατιόντος τους Καλίου στην καλλιέργεια του ακτινιδίου ενημερώνει με νέα του παρέμβαση ο γνωστός γεωπόνος, Βασίλης Έξαρχος.

FARMING

Αυξηµένες συλλήψεις από Μύγα Μεσογείου, σηµαντικές προσβολές στη νεαρή βλάστηση από τον φυλλοκνίστη και µεγάλους πληθυσµούς εριώδη αλευρώδη καλούνται να αντιµετωπίσουν τώρα το καλοκαίρι...

FARMING

Το Bactrocera Ζonata είναι ένα είδος πολυφάγο, που προσβάλλει πάνω από 50 καλλιεργούμενα και άγρια είδη φυτών, κυρίως αυτά με σαρκώδεις καρπούς. Έχει πολύ...

FARMING

Σε εξέλιξη βρίσκεται τις τελευταίες ημέρες η 2η πτήση του εντόμου της καρπόκαψας σε μηλιές και αχλαδιές, με το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών Ποιοτικού...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Στην καρδιά των Φιλιατρών, εκεί όπου χτυπά ο παλµός της θερµοκηπιακής καλλιέργειας στην Πελοπόννησο, δραστηριοποιείται ο γεωπόνος Γρηγόρης Σµυρνής, ιδιοκτήτης της «ΑΓΡΟΓΕΩΠΟΝΙΚΗΣ». Στο

REPORTS

Μια σημαντική καινοτομία πέτυχε στον χώρο των ζιζανιοκτόνων η Syngenta, με την πιο πρόσφατη λύση της, ήτοι το metproxybiclone, να αναγνωρίζεται από την επιτροπή...

REPORTS

Εξόχως ανησυχητικές διαστάσεις έχει αρχίσει να λαμβάνει το πρόβλημα με την μυστηριώδη ασθένεια της ροδακινιάς, που έχει εμφανιστεί στην περιφερειακή Ενότητα Πέλλας και παραμορφώνει...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Ο 34χρονος Νικόλαος Σάββας, από τον Λόφο Πιερίας, δηλώνει αθεράπευτα… άρρωστος µε την καλλιέργεια της επιτραπέζιας τοµάτας και για χάρη της, όπως παραδέχεται αφοπλιστικά,...