Connect with us

Αναζήτηση

FARMING

Η πρώιμη συγκομιδή ακτινιδίων μπορεί να κοστίσει σε βάρος έως και 20%

Η πρόωρη συγκομιδή των ακτινιδίων έχει σοβαρές συνέπειες τόσο στην ποιότητα όσο και στην ποσότητα, καθώς αλλοιώνει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του φρούτου και μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους έως και 20%, αυτό διαπιστώνει σε νέα παρέμβαση του ο γεωπόνος Βασίλης Έξαρχος και master της «αειφορικής» γεωργίας.

του Γιάννη Τσιμπονίδη

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή έχουμε κρούσματα πρόωρης συγκομιδής όπου ο καρπός δεν έχει τα προαπαιτούμενα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά συγκομιδής. Ο λόγος είναι το πρόσκαιρο κέρδος όπου το ελληνικό “δαιμόνιο” βρίσκει τρόπους να θριαμβεύσει και να ξεφύγει από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς….

Οι παραγωγοί που προχωρούν σε αυτή την τακτική θα πρέπει να αναλογιστούν τα εξής:

1) Το πράσινο ακτινίδιο αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 1% της παγκόσμιας παραγωγής φρούτων. Η προοπτική του είναι τεράστια ….εάν σκεφτεί κανείς ότι αναφερόμαστε σε ένα «Super food» με δροσερή, ξινό-γλυκια γεύση και μακρά διάρκεια ζωής, ενώ παράλληλα έχει χαμηλό αποτύπωμα σε φυτοφάρμακα. Λογικό και επόμενο λοιπόν, η ζήτησή του να αυξάνεται και συγχρόνως και η τιμή του.

Προκειμένου να συνεχίσουν οι καταναλωτές να επιλέγουν το ακτινίδιο, πρέπει να παραμένει γευστικό και υψηλής ποιότητας. Η πρόωρη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε φρούτα που είναι ξινά, σκληρά και άγευστα, αποτρέποντας κατά αυτό τον τρόπο την επανάληψη της αγοράς του.

2) Οι παραγωγοί που προχωρούν σε πρόωρη συγκομιδή θα πρέπει να εξετάσουν προσεκτικά τα δεδομένα σχετικά με την ανάπτυξη του ακτινιδίου (βλέπε διάγραμμα). Οι γραφικές παραστάσεις δείχνουν ότι το φρούτο συνεχίζει να προσθέτει βάρος κατά την περίοδο αυτή. Ως αποτέλεσμα, η πρόωρη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους έως και 15-20%.

Η διατήρηση της ποιότητας του ακτινιδίου κατά τη συγκομιδή είναι κρίσιμη για τη μακροπρόθεσμη εμπορική επιτυχία και την ανάπτυξη της ζήτησης.

Σχετικά Άρθρα

FARMING

Ο παράλληλος έλεγχος του τοπικού κλίματος, του μικροκλίματος και του εδάφους στο αγροτεμάχιο είναι οι απαραίτητες προϋποθέσεις που δίνουν το πράσινο φως για μια...

REPORTS

Ο Τομέας Επιστήμης Γεωργίας της Bayer ανακοίνωσε στις 19 Σεπτεμβρίου την κυκλοφορία του νέου προϊόντος Tuta Pro Press, το οποίο εντάσσεται στη σειρά βιοφυτοπροστατευτικών...

REPORTS

Η τήρηση της επίσημης ημερομηνίας συγκομιδής της κύριας ποικιλίας ακτινιδίων Hayward, η οποία ορίζεται από την ισχύουσα νομοθεσία στις 15 Οκτωβρίου, είναι ζωτικής σημασίας...

FARMING

Η Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας ενημερώνει εκ νέου τους καλλιεργητές για την αντιμετώπιση ακάρεων του γένους Eriophyes sp. σε καλλιέργειες πυρηνοκάρπων και τους καλεί να...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Στην καρδιά των Φιλιατρών, εκεί όπου χτυπά ο παλµός της θερµοκηπιακής καλλιέργειας στην Πελοπόννησο, δραστηριοποιείται ο γεωπόνος Γρηγόρης Σµυρνής, ιδιοκτήτης της «ΑΓΡΟΓΕΩΠΟΝΙΚΗΣ». Στο

REPORTS

Εξόχως ανησυχητικές διαστάσεις έχει αρχίσει να λαμβάνει το πρόβλημα με την μυστηριώδη ασθένεια της ροδακινιάς, που έχει εμφανιστεί στην περιφερειακή Ενότητα Πέλλας και παραμορφώνει...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Ποικιλίες επιτραπέζιου σταφυλιού, που θα τοποθετούν την Ελλάδα στις αγορές την κατάλληλη στιγμή και θα διατηρούνται αλώβητες κατά τη μεταφορά και στο ράφι, απαιτεί...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Ο 34χρονος Νικόλαος Σάββας, από τον Λόφο Πιερίας, δηλώνει αθεράπευτα… άρρωστος µε την καλλιέργεια της επιτραπέζιας τοµάτας και για χάρη της, όπως παραδέχεται αφοπλιστικά,...