Το προϊόν άρχισε να συγκομίζεται συστηματικά από τα τέλη Ιουλίου, σε όλα τα παραγωγικά κέντρα της Θεσσαλίας, με το κλίμα στις τάξεις των παραγωγών, ωστόσο, να είναι βαρύ, καθώς η καλλιέργεια κινδυνεύει να πνιγεί στα απόνερα της γεωπολιτικής αναταραχής, που ξέσπασε από τις αρχές της περασμένης άνοιξης στον Περσικό Κόλπο.
Το κυρίως πρόβλημα εντοπίζεται στο ότι όλοι οι παραγωγοί έχουν βγει εκτός προϋπολογισμού, διότι συμφωνήσαν τις τιμές του προϊόντος, με τα εργοστάσια, περί τα τέλη του περασμένου Ιανουαρίου και πήραν το ρίσκο να καλλιεργήσουν σε ένα σχετικά προβλέψιμο περιβάλλον, αλλά μετά άρχισε ο πόλεμος με συνέπεια να αυξηθούν υπέρμετρα τα κόστη.
«Είχαμε συμφωνήσει στα 110 με 115 ευρώ ανά τόνο, για προϊόν στα 5 brix. Τα λιπάσματα, όμως, από 400 ευρώ φτάσανε στα 800 – 850 ευρώ ο τόνος, το πετρέλαιο από το 1,60 πήγε στα 2 ευρώ, οι μεταφορείς και οι συγκομιστικές μηχανές, επίσης, αύξησαν τα κόμιστρα και ανοδικά έχουν κινηθεί και τα εργατικά. Ως εκ τούτου, μια συμφωνία που υπογράφηκε το χειμώνα από τους παραγωγούς, το καλοκαίρι έφτασε να υλοποιείται χωρίς καμία βιωσιμότητα, αφού το συνολικό κόστος παραγωγής φτάνει ή και ξεπερνά τα 1.000 ευρώ το στρέμμα», επισημαίνει στο Agronews ο Χρήστος Σουλιώτης, αντιπρόεδρος στην Ομάδα Παραγωγών «ΘΕΣΤΟ», τα μέλη της οποίας καλλιέργησαν φέτος περί τα 17.000 στρέμματα με βιομηχανική ντομάτα.
Με τη συγκομιδή να έχει προχωρήσει, πλέον, στο σχεδόν 50% – 55% της καλλιέργειας βιομηχανικής ντομάτας, στο νομό Λάρισας, οι παραγωγές, όπως εκτιμά ο κ. Σουλιώτης χαρακτηρίζονται μέτριες, με τις αποδόσεις να κυμαίνονται στους 9 το πολύ 10 τόνους το στρέμμα. Χειρότερη είναι η εικόνα στην περιοχή των Φαρσάλων, όπου καλλιεργήθηκαν περί τα 9.000 στρέμματα, καθώς επλήγη από χαλάζια κι έντονες βροχοπτώσεις, με συνέπεια το τονάζ να είναι δραστικά μικρότερο ανά στρέμμα.
«Οι τιμές όπως σας είπα είναι στα 110 – 115 ευρώ ο τόνος, για τα 5 brix αλλά έχει και ποινές αν δεν πιάσεις τη σύμβαση, ενώ για τις επιπλέον ποσότητες, από όσες προβλέπονται στη σύμβαση (σ.σ. η πλειονότητα των μελών του ΘΕΣΤΟ είχε δηλώσει 10 τόνους το στρέμμα), η εταιρεία Νομικός ανακοίνωσε ότι θα τις παραλαμβάνει με τιμή στα 80 ευρώ ο τόνος μόνο όμως για τους αποκλειστικούς συνεργάτες παραγωγούς της και όχι και για όσους παραδίδουν ποσότητες και σε άλλο εργοστάσιο», μας είπε ο αντιπρόεδρος της «ΘΕΣΤΟ», υπογραμμίζοντας πως «άλλες μονάδες δεν έχουν ξεκαθαρίσει ακόμη τη θέση τους επ’ αυτού».
Για δύσκολη χρονιά στη βιομηχανική ντομάτα μιλά και ο Κωνσταντίνος Αλεξίου, παραγωγός, αλλά και πρόεδρος του ΑΣΟΠ Δήμητρα, από τα Φίλια Σοφάδων στην Καρδίτσα. Η συλλογή του προϊόντος στην περιοχή έχει προχωρήσει στο 40% των εκτάσεων που σπάρθηκαν πέρυσι και από τις επόμενες ημέρες αναμένεται να ανεβάσει ρυθμούς.
«Αυτό που βλέπουμε να συμβαίνει φέτος είναι το κόλπο με το ποντίκι και το τυρί με τη φάκα, γιατί αν έλεγαν να καλλιεργήσεις βιομηχανική ντομάτα με 80 ευρώ το τόνο δεν θα το δεχόταν κανείς», επισημαίνει ο κ. Αλεξίου και σπεύδει να προσθέσει πως «συμφωνήσαμε τιμή 1,03 ευρώ τον τόνο στα 5 brix και αν κάνεις τη διαίρεση βγαίνει στα 20,6 ευρώ η μπριξομονάδα. Όταν πας, όμως και σου βάζει για παράδειγμα 4,70 brix, αν κάνεις τον πολλαπλασιασμό θα δεις ότι η τιμή είναι περί τα 97 ευρώ ο τόνος. Φυσικά αν βγάζεις παραπάνω και πας για παράδειγμα στα 5,7 brix, θα πληρωθείς υψηλότερη τιμή στο προϊόν. Πράγμα όμως σπάνιο και λίγα χωράφια πιάνουνε τέτοια επίπεδα σακχάρων.
Ο ίδιος σημειώνει ακόμη ότι φέτος έχουν γίνει αυστηρότερα τα κριτήρια που θέτουν οι μεταποιητικές μονάδες για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που αφορούν στοιχεία όπως το αν η ντομάτα είναι ακέραια, σπασμένη, αποχρωματισμένη, ηλιοκαμένη, με στίγματα ή έχει τη λεγόμενη «τάπα», το μαύρο κύκλο στο πίσω μέρος της που υποδηλώνει υδροπενία. «Έως πέρσι αν αυτά τα στοιχεία ήταν μέχρι 6% δεν είχες καθόλου ποινή, ενώ κάτω από 4% έπαιρνες και bonus καλού παραγωγού. Φέτος το 6% έγινε 4% για το όριο των ποινών και παρέμεινε το ίδιο ποσοστό στο bonus», είπε ο κ. Αλεξίου, προσθέτοντας πως ο κόσμος είναι απογοητευμένος, καθώς και οι αποδόσεις είναι λίγο χαμηλότερα από πέρυσι, δεδομένου ότι συν τοις άλλοις έχουν απαγορευτεί και πολλές δραστικές από τη φαρέτρα του παραγωγού στο κομμάτι της φυτοπροστασίας.
Όπως εξηγεί ως ομάδα τα μέλη του ΑΣΟΠ είναι ζήτημα αν πιάσουν κατά μέσο όρο απόδοση 9 τόνους το στρέμμα, ενώ συνδυάζοντας τις χαμηλές αποδόσεις με το υψηλό κοστολόγιο στην καλλιέργεια της βιομηχανικής ντομάτας, τονίζει πως σε πολλές περιπτώσεις τα έσοδα είναι λιγότερα από τα έξοδα ανά στρέμμα και η εκμετάλλευση δεν είναι βιώσιμη.
Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά, όπως καταγγέλθηκε στο Agronews από παραγωγούς, μετά τις πρώτες λίγες ημέρες της συλλογής, που όλα πήγαιναν ρολόι, άρχισαν να καταγράφονται και καθυστερήσεις στην παραλαβή της παραγωγής από τα εργοστάσια.
«Υπάρχει, πλέον, πολύ μεγάλο μποτιλιάρισμα στη συγκομιδή. Για να καταλάβετε ξεκίνησαν να μαζεύω στις 6 Αυγούστου ένα χωράφι έκτασης 30 στρεμμάτων και μου πήρε 12 ημέρες για να τελειώσω τους 300 τόνους που είχα συμφωνήσει με το εργοστάσιο, ενώ κανονικά δεν θα έπρεπε να μου έχει πάρει πάνω από δύο ημέρες», μας αναφέρθηκε από παραγωγό, ο οποίος έκρουσε τον κώδωνα του κινδύνου για το ενδεχόμενο να μείνει στα χωράφια μέρος της παραγωγής αν συνεχιστεί η καθυστέρηση στην παραλαβή από τα εργοστάσια και ταυτόχρονα δεν βοηθήσει και ο καιρός από εδώ και πέρα, περιορίζοντας ακόμη περισσότερο την πενιχρή πρόσοδο που θα έχουν φέτος οι παραγωγοί.
