Όπως διαπιστώνει, η τελευταία μηνιαία ανασκόπηση τιμών ντομάτας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, που πραγματοποιήθηκε μέσω ανάλυσης Τεχνητής Νοημοσύνης, η καλλιέργεια ντομάτας σε χώρες όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Ολλανδία και η Γαλλία παρουσίασε μείωση 700.000 τόνων την τελευταία δεκαετία, ενώ οι εισαγωγές αυξήθηκαν μόνο κατά 400.000 τόνους.
Στην Ολλανδία, η παραγωγή τομάτας έχει επιστρέψει στα κανονικά επίπεδα, ενώ στο Βέλγιο συνεχίζεται η χειμερινή παραγωγή. Στην Ιταλία, οι τιμές είναι υψηλές λόγω της έλλειψης, η οποία προκλήθηκε από την καθυστερημένη έναρξη της καλλιέργειας λόγω της υπερβολικής ζέστης και της ξηρασίας στη Σικελία. Στη Γερμανία, οι τιμές αυξάνονται καθώς η προσφορά από πολλές χώρες μειώνεται ελαφρώς. Στη Γαλλία, η αγορά ανατράπηκε απότομα, με την κατανάλωση να πέφτει κατακόρυφα, καθώς οι ψυχρότερες θερμοκρασίες του χειμώνα επηρέασαν την ζήτηση.
Στο Ισραήλ, η έλλειψη ντομάτας, μετά την απαγόρευση εξαγωγών από την Τουρκία, έχει ανακουφιστεί κάπως από την τοπική παραγωγή και τις εισαγωγές από την Ολλανδία και την Πολωνία. Στην Ισπανία, η ζήτηση και οι τιμές ήταν ομαλές στην αρχή της σεζόν, λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών στις βασικές περιοχές καλλιέργειας.
Στη Βόρεια Αμερική, οι τιμές και η ζήτηση για ντομάτες παρουσιάζουν αύξηση, μετά από δύο πρόσφατους τυφώνες που έπληξαν την Κεντρική Φλόριντα, φέρνοντας σοβαρά προβλήματα στην παραγωγή και έλλειψη στην προσφορά. Στη Χερσόνησο Γιουκατάν, στη βόρεια Ονδούρα και στη Γουατεμάλα, οι πλημμύρες που προκάλεσε η τοπική καταιγίδα «Σάρα», είχαν σημαντικές επιπτώσεις στα θερμοκήπια.
Στο Μαρόκο, η απαγόρευση της χρήσης φυτοφαρμάκων από την ΕΕ, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες στις βασικές περιοχές καλλιέργειας, προκαλεί σοβαρές προκλήσεις στους παραγωγούς, οι οποίο έρχονται αντιμέτωποι με προβλήματα παρασίτων. Στη Νότια Αφρική, η προμήθεια τομάτας βρίσκεται σε μεταβατική φάση, με τη μεταφορά της παραγωγής από τις βόρειες στις νότιες περιοχές, όπου οι χαμηλοί όγκοι αναμένεται να αυξηθούν τον Δεκέμβριο.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις και δημοσιεύει μηνιαίες ανασκοπήσεις, αξιοποιώντας την Τεχνητή Νοημοσύνη για την ανάλυση των τάσεων, με στόχο την προσαρμογή της αγοράς στις παγκόσμιες προκλήσεις και τη διασφάλιση της βιωσιμότητας του κλάδου.
Με πληροφορίες από freshplaza
