Την ιστορικότητα των στιγµών σηµατοδοτεί η έναρξη συγκοµιδής, για πρώτη φορά, διεθνώς, στα περιβόλια της οικογένειας Αλεξανδρίδη, της νέας, υπερπρώιµης, πρασινοκίτρινης ποικιλίας ακτινιδίου «Yanoon 3», η οποία αδηµονεί, στο επόµενο διάστηµα να κάνει το πρώτο «crash test» στις διεθνείς αγορές και ευελπιστεί πως θα κερδίσει την εύνοιά τους.
Το «εναρκτήριο λάκτισµα» για την πρώτη συγκοµιδή δόθηκε την Πέµπτη 28 Αυγούστου, σε µια πανηγυρική εκδήλωση που οργάνωσε σε ένα από τα κτήµατά της η οικογένεια Αλεξανδρίδη, παρουσία εκπροσώπων τόσο της εταιρείας που αντιπροσωπεύει τη «Yanoon 3» στην Ελλάδα, όσο και συνεργατών από Γαλλία, Νέα Ζηλανδία και Νότιο Αφρική στους οποίους ανήκει η ποικιλία, αλλά και πλήθους ενδιαφερόµενων παραγωγών.
O Λαμπριανός Καρυπίδης και ο Σταύρος Αλεξανδρίδης.
«Αποφασίσαµε να επενδύσουµε στη Yanoon 3, καθώς θεωρούµε πως είναι µία ποικιλία µε λαµπρό µέλλον. Είναι η απάντηση στην κλιµατική αλλαγή. Χρειάζεται µόνο 250 ώρες ψύχους, για να ευδοκιµήσει, όταν γνωστές ανταγωνιστικές ποικιλίες θέλουν πάνω από 800 ώρες ψύχους κι είναι και ανθεκτική σε όψιµους παγετούς, όπως και στο βακτήριο της ακτινιδιάς. Μεγάλο πλεονέκτηµά της είναι επίσης η υπερπρωιµότητά της, αφού µπορεί να συγκοµιστεί από τα τέλη Αυγούστου µε 7,5% brix και 17% ξηρά ουσία, ενώ κατεβάζει, µετά από τον 4ο χρόνο, πάνω από 8 τόνους το στρέµµα και έχει και µεγάλη συντηρησιµότητα στο χώρο της ψύξης», ανέφερε στην Agrenda ο παραγωγός Σταύρος Αλεξανδρίδης.
Απόφοιτος της Αµερικανικής Γεωργικής Σχολής από το τµήµα φυτικής παραγωγής και µε σπουδές στο marketing αγροτικών προϊόντων του Κολεγίου Περρωτής, ο Σταύρος Αλεξανδρίδης είναι αγρότης δεύτερης γενιάς, ο οποίος, σιγά – σιγά, διαδέχεται, τον πατέρα του Νίκο, στο «τιµόνι» της οικογενειακής εκµετάλλευσης. «Συνολικά καλλιεργούµε περί τα 300 στρέµµατα µε δενδρώδη, από τα οποία τα 170 στρέµµατα είναι ακτινίδια και τα υπόλοιπα βερίκοκα και λωτοί. Στα ακτινίδια, τα κτήµατα σχεδόν µοιράζονται στις ποικιλίες Τσεχελίδη και Yanoon 3, αλλά πρόθεσή µας είναι από τη νέα χρονιά να φυτέψουµε άλλα 45-50 στρέµµατα µε τη νέα πρασινοκίτρινη ποικιλία, η οποία πιστεύουµε πως θα είναι περιζήτητη, γιατί έχουµε στείλει ήδη κάποια δείγµατα και οι αποδέκτες έχουν ξετρελαθεί», ανέφερε ο παραγωγός κι αφού εκτίµησε πως η φετινή παραγωγή, ως πρώτη χρονιά, θα κυµανθεί γύρω στους 80 τόνους, εξέφρασε την ελπίδα πως η τιµή του προϊόντος θα µπορέσει να εκκινήσει τουλάχιστον από τα 1,70 ευρώ το κιλό.
O Μάριος Σερέτης.
Για το κόστος εγκατάστασης ο Σταύρος Αλεξανδρίδης µας ανέφερε πως διαµορφώνεται γύρω στα 1.700 ευρώ το στρέµµα, εάν δεν επιλεχθεί η τοποθέτηση αντιχαλαζικού διχτυού, ενώ κατά τι υψηλότερες, σε σχέση µε τις υπόλοιπες πράσινες ποικιλίες, αναµένεται να αποδειχθούν οι δαπάνες για τις ετήσιες φροντίδες της καλλιέργειας.
Αποκάλυψε ακόµη ότι η οµάδα παραγωγών «Alexander Fruits» που έχει συστήσει η οικογένεια Αλεξανδρίδη, άρχισε να υλοποιεί ένα επενδυτικό πρόγραµµα ύψους 1,4 εκατ. ευρώ, µέσω του Ταµείου Ανάκαµψης, το οποίο περιλαµβάνει την ανέγερση καινούριου συσκευαστηρίου, νέων ψυκτικών θαλάµων και την αγορά µηχανολογικού και άλλου εξοπλισµό και εκτός απροόπτου θα είναι έτοιµο να λειτουργήσει το 2027.
Έχει όλο το «πακέτο» για να ικανοποιήσει παραγωγό και καταναλωτή
Την πίστη του στις δυνατότητες της ποικιλίας Yanoon 3 εκφράζει και ο Λαµπριανός Καρυπίδης, ιδιοκτήτης του φυτωρίου AgroHara, από την Επισκοπή Νάουσας, γνωστού για την ποικιλία Τσεχελίδη, που διατηρεί την αντιπροσώπευση για την Ελλάδα και της σειράς ποικιλιών Yanoon.
Οι ποικιλίες της συγκεκριµένης σειράς αναπτύχθηκαν σε πανεπιστήµιο στην Κίνα, µε τα δικαιώµατα της πατέντας να ανήκουν στην Kiwiko από τη Νέα Ζηλανδία, η οποία τα έχει παραχωρήσει, για την Ευρώπη, στη γαλλική StarFruit, µε την οποία έχει συνάψει σύµβαση η AgroHara για να την αναπτύξει στην ελληνική επικράτεια.
Η πρώτη συγκομιδή έγινε την Πέμπτη 28 Αυγούστου, σε μια πανηγυρική εκδήλωση που οργάνωσε σε ένα από τα κτήματά της η οικογένεια Αλεξανδρίδη, παρουσία εκπροσώπων τόσο της εταιρείας που αντιπροσωπεύει τη «Yanoon 3» στην Ελλάδα, όσο και συνεργατών από Γαλλία, Νέα Ζηλανδία και Νότιο Αφρική στους οποίους ανήκει η ποικιλία, αλλά και πλήθους ενδιαφερόμενων παραγωγών.
«Η Yanoon 3 δοκιµάζεται χρόνια τώρα. ∆εν βγήκε ξαφνικά. Γίνονται οι παρατηρήσεις για όλο το πακέτο που χρειάζεται, κάθε φορά, ώστε να µπορέσει µία ποικιλία να βγει στην αγορά», σηµειώνει ο κ. Καρυπίδης ο οποίος διατηρεί έναν πειραµατικό αγρό 5 στρεµµάτων µε την ποικιλία Yannon 3 προκειµένου να ελέγχει τη συµπεριφορά της και σπεύδει να συµπληρώσει πως «ως ποικιλία διαθέτει πολύ δυνατά χαρακτηριστικά και για τον παραγωγό και για την αγορά».
Όπως διευκρινίζει, τα τρία µεγάλα πλεονεκτήµατά της έχουν να κάνουν: α) µε τη µεγάλη παραγωγική της δυνατότητα -το ταβάνι της είναι ψηλά, λέει, αλλά εξαρτάται από τον παραγωγό, πόσο µερακλής θα είναι στις φροντίδες που θα κάνει ή αν θα κάθεται στο καφενείο και θα περιµένει το θαύµα, β) τη µεγάλη πρωιµότητα που της επιτρέπει συγκοµιδή από το πρώτο δεκαήµερο του Σεπτεµβρίου (σ.σ. τυπικά και από το τέλος του Αυγούστου), για να µην καλύπτει απλώς τα τυπικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, αλλά να έχει όλη την δυναµική της ποιότητας του προϊόντος και γ) τη γεύση της, καθώς σε full ωριµότητα πιάνει 18%-19% brix και 21% ξηρά ουσία, µε αποτέλεσµα να είναι πολύ γευστικό.
«∆εν υπάρχει περίπτωση να τη φάει κάποιος και να µην τη ζητήσει ξανά. Γίνεσαι εραστής της γεύσης αυτής της ποικιλίας. Στο πράσινο ακτινίδιο νοµίζω πως αυτή τη στιγµή δεν υπάρχει ποικιλία που µπορεί να την ανταγωνιστεί στη γεύση τη Yanoon 3», επισηµαίνει ο κ. Καρυπίδης και προσθέτει πως «όλα αυτά δηµιουργούν ένα πακέτο που καλύπτει και τον παραγωγό, καλύπτει και τον καταναλωτή. Και πιστεύω πως τα υπόλοιπα η ιστορία θα τα επιβεβαιώσει ή θα τα διαψεύσει».
Ευρώπη και Βραζιλία αγορές-στόχοι, 9% της τιμής παραγωγού τα royalties
Με δεδοµένο, πάντως, ότι πρόκειται για πατενταρισµένη ποικιλία, οι δυνητικοί ενδιαφερόµενοι για να την καλλιεργήσουν θα πρέπει να µην λησµονούν πως έχει δικαιώµατα και θα πρέπει να καταβάλλονται. «Τα royalties δεν θα ξεπερνούν το 9% της εκάστοτε τιµής που θα πιάνει το φρούτο κάθε χρονιά. Μιλάµε στην ουσία για ποσοστό λαχαναγοράς», εξηγεί ο κ. Καρυπίδης και συµπληρώνει πως η διάρκεια καταβολής τους, για την Ευρώπη, βάσει της σύµβασης, θα είναι για 30 χρόνια.
Η αγορά του φυτού, εξάλλου, έχει προσδιοριστεί τα 8 ευρώ έκαστο, συν το ΦΠΑ και προτείνεται ως ιδανική η φύτευση 80 δέντρων ανά στρέµµα σε διάταξη 5 µέτρα, γραµµή µε γραµµή και 3 µέτρα επί της γραµµής, σε σύστηµα «κρεβατίνα».
«Το ενδιαφέρον είναι ήδη µεγάλο, αλλά εµείς δεν θα πάµε βιαστικά. Να τη γνωρίσουµε πρώτα στον καταναλωτή την ποικιλία, να γίνει επώνυµη στην αγορά και όταν υπάρχει ζήτηση -διότι αν δηµιουργείς παραγωγή, χωρίς ζήτηση, θάβεις την προσπάθεια σου- να προχωρήσουµε και σε πολλές νέες φυτεύσεις», µας εξήγησε ο κ. Καρυπίδης. Υπό το πρίσµα αυτό οι φυτεύσεις αρχικά θα είναι πολύ ελεγχόµενες και ιδανικά δεν θα υπερβούν τα 700-800 στρέµµατα στα επόµενα 5 χρόνια.
Συµφωνία Alexander Fruits» και AgroHara µε την εξαγωγική εταιρεία NPS
Για τη διάθεση της παραγωγής της νέας ποικιλίας, η «Alexander Fruits» και η AgroHara έχουν συνάψει συµφωνία -χωρίς ακόµη να έχουν κλείσει την τιµή- µε την εξαγωγική εταιρεία NPS, µε την οποία συνεργάζονται εδώ και χρόνια και στο κοµµάτι της εµπορίας των ποσοτήτων Τσεχελίδη που παράγουν στα κτήµατά τους οι κ. κ. Αλεξανδρίδης και Καρυπίδης.
«Ο Νίκος µαζί µε τον Λάµπρο, έχουν πολύ καλά Τσεχελίδη, τα οποία, µετά την άδεια των Τσεχελίδη, συνεννοηθήκαµε να τα πάρει όλα η NPS και να τα εµπορευτεί στην Ευρώπη, σε αγορές όπως η Ισπανία, η Γαλλία και Βέλγιο και να γίνει το ίδιο και µε την ποικιλία Yanoon 3», εξήγησε στην Agrenda ο ιδιοκτήτης της NPS, Μάριος Σερέτης.
Ο ίδιος αποκάλυψε ακόµη πως «ήδη έχουν σταλεί κάποια δείγµατα σε Ολλανδία και Ισπανία, αφού µετά το 15αυγουστο τα φρούτα είχαν πιάσει 7,5% brix και 17% ξηρά ουσία και περιµένουµε το feedback, ενώ εκτός από την Ευρώπη, για τη νέα ποικιλία στοχεύουµε και στην αγορά της Βραζιλίας, όπου θα τα στείλουµε µε εξαγωγή µαζί µε τα Τσεχελίδη, όταν τα τελευταία πιάσουν τα όρια της νοµοθεσίας για να κοπούν».
Όσον αφορά στην τιµή που θα πληρώσει η NPS για το νέο προϊόν ο κ. Σερέτης ανέφερε πως «θα µου πούνε µία τιµή ο Νίκος και ο Λάµπρος, θα προσθέσω το µεταφορικό, θα κάνω το marketing µου σε αρκετούς πελάτες να το δοκιµάσουνε και εάν το feedback είναι καλό, από κει και πέρα νοµίζω η τιµή θα είναι κάτι που θα καταλήξουµε εύκολα».
