του Γιάννη Ρούπα
Οι παραγωγοί υποστηρίζουν εύλογα ότι οι τιµές αυτή την περίοδο παίζουν στα ίδια επίπεδα µε πέρυσι, την ώρα όµως που διακινείται έως και 35% λιγότερο προϊόν εγχωρίως. Ενόψει Χριστουγέννων, οι τιµές µπορούν να τσιµπήσουν 10 µε 20 λεπτά σε µέσους όρους, αγγίζοντας το 1,50 ευρώ το κιλό για τις άριστες ποιότητες. Ωστόσο, προβληµατισµός επικρατεί για τις τιµές στο ράφι, οι οποίες έχουν µείνει υψηλά παρά την σταδιακή διόρθωση των τιµών παραγωγού µέσα στο Νοέµβριο.
Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το φύλλο 995 της Agrenda
Σε Ιεράπετρα και Μεσαρά, η ίωση της καστανής ρυτίδωσης και το υδατικό έλλειµµα συνεχίζουν να ταλαιπωρούν τους παραγωγούς θερµοκηπιακής αλλά και ανοιχτής καλλιέργειας κηπευτικών. Στην Ιεράπετρα, η κατάσταση µε την καστανή ρυτίδωση ώθησε πολλούς στο να στραφούν σε αγγούρι και όχι στην ντοµάτα, µε την ελπίδα να αποφύγουν τις δυσάρεστες εκπλήξεις περασµένων ετών. Αντίστοιχα, στη Μεσαρά, παραγωγοί θερµοκηπιακών καλλιεργειών δεν προχώρησαν στο φύτεµα της δεύτερης καλλιέργειας καθώς η έλλειψη νερού βάζει εµπόδια στον αρχικό σχεδιασµό.
Kαλύπτει μερικώς το έλλειμμα το προϊον από Τουρκία, Βenelux
Οι εξαγωγές τοµάτας από 1 Ιανουαρίου έως 29 Νοεµβρίου εκτιµώνται σε 32.500 τόνους έναντι 33.000 τόνων, δηλαδή µειωµένες κατά 2,3% σε σύγκριση µε το αντίστοιχο διάστηµα του 2023, σύµφωνα µε τα επίσηµα στοιχεία του Incofruit Hellas. Από την άλλη, το αντίστοιχο χρονικό διάστηµα, οι εισαγωγές ντοµάτας στην Ελλάδα, ανήλθαν σε 29.000 τόνου, αυξηµένες σε ετήσια βάση κατά 21, εκ των οποίων µάλισττα οι 17.500 προέρχονται από Τουρκία.
Σηµειωτέων, από 1 Οκτωβρίου οι εισαγωγές αυξήθηκαν αλµατωδώς και ανήλθαν σε περίπου 7.000 τόνους ,εξ αυτών 5.000 τόνους από Τουρκία, 700 τόνους από Ολλανδία, 400 τόνους από Βέλγιο, ενώ µικρότερες ποσότητες ανά χώρα, µεταξύ των οποίων και από Μαρόκο, συνεχίζουν να καταγράφονται.
Βέβαια, οι εισαγωγές είναι αυξηµένες από χώρες οι οποίες µε την σειρά τους αντιµετωπίζουν µειωµένη παραγωγή, οπότε νοµοτελειακά θα ξαναέρθει η ώρα για υψηλές τιµές και στην Ελλάδα.
Από 1η Οκτωβρίου οι εισαγωγές αυξήθηκαν και ανήλθαν σε περίπου 7.000 τόνους,
εξ αυτών 5.000 τόνους από Τουρκία, 700 τόνους από Ολλανδία, 400 τόνους από Βέλγιο
Μειωμένη η παραγωγή ντομάτας διεθνώς
Αντιµέτωπη µε ισχυρές προκλήσεις και δυναµικές αλλαγές σε παγκόσµιο επίπεδο βρίσκεται η αγορά τοµάτας, µε την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να καταγράφει σηµαντική µείωση στην παραγωγή σε µεγάλες αγορές όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Ολλανδία και η Γαλλία, ενώ τα καιρικά φαινόµενα, οι κανονιστικές αλλαγές και οι αυξηµένες απαιτήσεις βιωσιµότητας επηρεάζουν την παραγωγή και τις τιµές παγκοσµίως. Όπως διαπιστώνει, η τελευταία µηνιαία ανασκόπηση τιµών ντοµάτας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, που πραγµατοποιήθηκε µέσω ανάλυσης Τεχνητής Νοηµοσύνης, η καλλιέργεια ντοµάτας σε χώρες όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Ολλανδία και η Γαλλία παρουσίασε µείωση 700.000 τόνων την τελευταία δεκαετία, ενώ οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 400.000 τόνους.
Στην Ολλανδία, η παραγωγή τοµάτας έχει επιστρέψει στα κανονικά επίπεδα, ενώ στο Βέλγιο συνεχίζεται η χειµερινή παραγωγή. Στην Ιταλία, οι τιµές είναι υψηλές λόγω της έλλειψης, η οποία προκλήθηκε από την καθυστερηµένη έναρξη της καλλιέργειας λόγω υπερβολικής ζέστης και ξηρασίας στη Σικελία. Στην Ισπανία, η ζήτηση και οι τιµές ήταν οµαλές στην αρχή της σεζόν, λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών
στις βασικές περιοχές καλλιέργειας.
