Στη φετινή διοργάνωση που διεξάγεται μεταξύ 23 και 25 Απριλίου, στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο Θεσσαλονίκης, ενδέχεται να τεθούν και οι βάσεις για τη δημιουργία του Πανελλήνιου Συνδέσμου Συσκευαστηρίων Φρούτων και Λαχανικών, που θα έρθει να καλύψει τον «χαμένο κρίκο» στην αλυσίδα συλλογικής εκπροσώπησης του κλάδου.
Όπως επισημάνθηκε στη συνέντευξη Τύπου για την παρουσίαση των ποσοτικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών της φετινής διοργάνωσης, η 10η Freskon εκτείνεται σε έναν εκθεσιακό χώρο 12.500 τ.μ. και φιλοξενεί 230 εκθέτες με άμεση παρουσία από 10 χώρες, ενώ έχει προσκαλέσει κι επαγγελματίες από 30 χώρες, εκ των οποίων οι 122 αντιπροσωπεύουν μεγάλες εισαγωγικές επιχειρήσεις, που αναμένεται να συμμετάσχουν σε περίπου 2.600 προγραμματισμένες διμερείς επιχειρηματικές επαφές με τους εκθέτες, αναζητώντας διαύλους συνεργασίας.
Στην τοποθέτησή του ο Χρήστος Τσεντεμεΐδης, πρόεδρος της ΔΕΘ – Helexpo, τόνισε την ιδιαίτερη βαρύτητα και την ισχυρή διαβαλκανική στόχευση της έκθεσης, η οποία, όπως είπε, θα υποδεχθεί οργανωμένες αποστολές με 50 εμπορικούς επισκέπτες από τη Βουλγαρία και 100 από τη Βόρεια Μακεδονία. Ταυτόχρονα, έχει εξασφαλίσει την παρουσία και μιας σημαντικής επιχειρηματικής αποστολής ισπανικών εταιρειών από την κεντρική αγορά της Μαδρίτης, εκπρόσωποι των οποίων, πέραν των στοχευμένων επαφών τους στον εκθεσιακό χώρο, θα επισκεφτούν και την Κεντρική Λαχαναγορά της Θεσσαλονίκης, αναζητώντας δικτυώσεις.
Σε μια προσπάθεια να ανοίξουν πόρτες και προς το λιανεμπόριο, στο πλαίσιο των παράλληλων εκδηλώσεων της 10ης Freskon θα λειτουργήσει και φέτος η ενότητα «FreshCon Market», που θα φέρει στο ίδιο τραπέζι τους παραγωγούς με τους εκπροσώπους 16 λιανεμπορικών αλυσίδων από την Ελλάδα και κυρίως τα Βαλκάνια, παρέχοντάς τους την ευκαιρία να συνάψουν αμοιβαία επωφελείς συνεργασίας.
Ως προς τις καλλιέργειες στις οποίες θα εστιάσει η φετινή Freskon, όπως ειπώθηκε κορυφαία εκδήλωση της διοργάνωσης αποτελεί το 2ο Διεθνές Συνέδριο Κερασιού, με ομιλητές κι από τις ΗΠΑ, οι οποίοι θα εστιάσουν στις σύγχρονες εξελίξεις της καλλιέργειας, στις ποικιλίες και στις πολλά υποσχόμενες προοπτικές εμπορίας του προϊόντος που έχει για τη χώρα μας μεγάλη οικονομική και εξαγωγική αξία.
Τη θεματολογία συμπληρώνουν δύο εξειδικευμένα workshops, με το πρώτο να επικεντρώνεται στα berries, εξετάζοντας τις νέες παραγωγικές τάσεις, την αυξανόμενη ζήτησή τους, αλλά και την προοπτική να σταθούν εμπορικά δίπλα στη φράουλα, εμπλουτίζοντας το προϊοντικό καλάθι των Ελλήνων διακινητών.
Το δεύτερο workshop, που θα διεξαχθεί το Σάββατο 25 Απριλίου είναι αφιερωμένο στο βιομηχανικό ροδάκινο, αναλύοντας τις προκλήσεις της βιομηχανικής επεξεργασίας και της εγχώριας αγοράς. «Θα φέρουμε στο ίδιο τραπέζι τη βιομηχανία με τους παραγωγούς για να συζητήσουν και να συνδιαμορφώσουν μια ενιαία στρατηγική, γιατί αν συνεχιστεί αυτή η μεταξύ τους κόντρα, που βλέπουμε κάθε καλοκαίρι πριν, αλλά και κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, ο κλάδος δεν θα έχει καλό μέλλον και θα χάσουμε την πρωτιά που έχουμε στην κομπόστα διεθνώς», είπε ο Τάκης Ορφανός, συνδιοργανωτής της έκθεσης και εκδότης στα Φρουτονέα.
Η διοργάνωση θα φιλοξενήσει ομιλίες και για το ψηφιακό μέλλον των φρέσκων προϊόντων, στις οποίες θα αναλυθούν κρίσιμα ζητήματα ιχνηλασιμότητας και ενσωμάτωσης νέων ψηφιακών εργαλείων στο χωράφι. Ειδική συζήτηση θα γίνει και για την εφοδιαστική αλυσίδα των νωπών προϊόντων, προσφέροντας απαντήσεις και λύσεις στις απαιτητικές συνθήκες μεταφοράς και συντήρησης που επιβάλλει το διεθνές εμπόριο.
Καταλήγοντας ο κ. Ορφανός γνωστοποίησε πως έχει γίνει προεργασία ώστε στο πλαίσιο της 10ης Freskon να υπάρξει μια πρώτη συγκέντρωση εκπροσώπων των συσκευαστηρίων φρούτων και λαχανικών, με σκοπό να δημιουργηθεί ο αρχικός πυρήνας που θα κινηθεί για τη διαμόρφωση ενός καταστατικού για τη δημιουργία του Πανελλήνιου Συνδέσμου Συσκευαστηρίων Φρούτων και Λαχανικών.
«Είναι ο κρίκος που λείπει στην αλυσίδα. Οι λαϊκές αγορές έχουν εκπροσώπηση, οι παραγωγοί επίσης, όπως και οι μεταποιητές του κλάδου. Μένει να αποκτήσουν και τα συσκευαστήρια και μετά να προχωρήσουμε και στη δημιουργία μιας ενιαίας Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φρούτων και Λαχανικών», είπε ο ίδιος, σημειώνοντας πως η ιδέα φαίνεται να έχει πλέον ωριμάσει.
Για ένα θεσμό πλέον που συμπληρώνει 10 χρόνια λειτουργίας και έχει αποκτήσει χαρακτηριστικά πολυγεγονότος, μοναδικού στην Ελλάδα και μέσα στην πρώτη 5άδα σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, μίλησε ο γενικός διευθυντής της ΔΕΘ – Helexpo, Αλέξης Τσαξιρλής, τονίζοντας πως σε συνδυασμό με την Agrotica, τη Zootechnia και την Agrothessaly δημιουργεί μια σύνθεση εκθέσεων σημαντική για τον αγροτικό τομέα.
Η project manager της Freskon, Τόνια Νικολαΐδου, υπογράμμισε την επένδυση της διοργάνωσης στην εξωστρέφεια καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου μέσω του Freskon Greece, ενώ αναφέρθηκε και στην πρόσφατη συμμετοχή στην έκθεση Fruit Attraction São Paulo στη Βραζιλία.
Τα εγκαίνια της Freskon θα πραγματοποιηθούν την Πέμπτη 23 Απριλίου και ώρα 17:30 στο περίπτερο 13 από τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννη Ανδριανό. Το ωράριο της έκθεσης έχει ως εξής: Πέμπτη και Παρασκευή 10:00 με 19:00 και Σάββατο 10:00 με 17:00.
