Κατά τον Gray, οι τελευταίοι δώδεκα μήνες είναι πολύ δύσκολοι για τις αποστολές κατεψυγμένων αγαθών, φρούτων και λαχανικών, όπου λόγω των πολύ υψηλών πιέσεων ακόμα και οι μικρότερες διαταραχές μπορεί να έχουν πολύ σημαντικό αντίκτυπο στην προμηθευτική αλυσίδα. Ειδικά για τα φρούτα, ο Gray επισημαίνει ότι υπάρχει διαρκής κίνδυνος ακυρώσεων και απωλειών, με την αξιοπιστία των αποστολών να παραμένει ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα.
Η παραγωγή container δίνει ελπίδες στην «ψυχρή» αλυσίδα
Παρά τις δυσκολίες η αύξηση της παραγωγής container κατά 28% στη διάρκεια του περασμένου έτους, και οι προβλέψεις για σημαντικούς όγκους παραγωγής και εντός 2025 δίνουν ελπίδες στη ψυχρή αλυσίδα. Παράλληλα, η εκτιμώμενη είσοδος 21 νέων πλοίων στην αγορά αποτελεί αριθμό ρεκόρ κατά τον Gray. Από αυτά, τα οκτώ θα είναι αποκλειστικά για μεταφορά φρούτων, με τα υπόλοιπα να αφιερώνονται στη μεταφορά κατεψυγμένων τροφίμων.
Στη βιώσιμη διαχείριση νερού εστιάζουν Ισπανία και Ιταλία
Το ιδιαίτερο ενδιαφέρον τους για βιώσιμη διαχείριση του νερού υπογραμμίζουν στη Fruit Logistica σημαντικοί εκπρόσωποι των δύο χωρών που παρευρίσκονται στην έκθεση στο Βερολίνο. Αθροιστικά οι δύο χώρες παρήγαγαν για το 2024 σχεδόν 24 εκατ. τόνους φρούτων και 18 εκατ. τόνους λαχανικών. Όπως επισήμανε η Γενική Γραμματέας Γεωργίας και Τροφίμων της Ισπανίας, Begona Garcia Bernal, ο αγροτικός χώρος είναι κομβικής σημασίας για τις εξαγωγές και την οικονομία της χώρας, αφού η Ισπανία αποτελεί τη σημαντικότερη παραγωγό τροφίμων στην Ευρώπη και την έβδομη σημαντικότερη παγκοσμίως.
Με τη σειρά του ο Γενικός Διευθυντής ενός εκ των κορυφαίων ιταλικών αγορών Mercato AgroAlimentare di Padova (MAAP), Francesco Cera τόνισε ότι η κλιματική αλλαγή αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για τον πρωτογενή τομέα της Ιταλίας. Τ0 2024 σημείωσε όγκο συναλλαγών φρέσκων φρούτων και λαχανικών ύψους 284.144 τόνων. Σύμφωνα με τον Francesco Cera, αρκετά πολλές περιοχές αντί να κατονομάζουν απλά τα προβλήματα, δουλεύουν ενεργά στην εύρεση λύσεων για αυτά, με την Ιταλία να επιχειρεί να οργανώσει καλύτερα την διαχείριση των υδάτινων πόρων της, ειδκά σε περιόδους ξηρασίας.
