Φέτος, η περιορισμένη προσφορά σπόρων οδήγησε σε αύξηση των τιμών, ενώ οι έντονες βροχοπτώσεις καθυστέρησαν τόσο τη φύτευση όσο και τη συγκομιδή. Μάλιστα όπως διαπιστώνουν έρευνες, η κλιματική αλλαγή εντείνει τον υδρολογικό κύκλο, προκαλώντας ακραία φαινόμενα βροχοπτώσεων και πλημμύρες που επηρεάζουν τις γεωργικές δραστηριότητες.
Οι προβλέψεις δείχνουν μείωση της παραγωγής πατάτας κατά 9% στην Ευρώπη φέτος σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Στη Βόρεια Ευρώπη, οι πατατοκαλλιεργητές επισημαίνουν ότι οι συνεχείς βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της φύτευσης και του καλοκαιριού καθυστέρησαν την όλη διαδικασία για πάνω από 10 εβδομάδες, κυρίως στο Βέλγιο και τη νότια Ολλανδία. Μάλιστα, η πλειονότητα των φυτεύσεων έγινε σε συνθήκες με κακή δομή εδάφους, εντείνοντας την πίεση για την παραγωγή.
Ο Robert Strathern, αγρότης στην Αγγλία, προειδοποιεί για τους αυξημένους κινδύνους, λέγοντας ότι «η παραγωγή πατάτας έχει γίνει μια καλλιέργεια υψηλού κινδύνου», και οι γεωργοί αγωνίζονται να βάλουν τη σοδειά πριν οι καιρικές συνθήκες γίνουν ακόμη πιο δυσμενείς.
Οι συνέπειες αυτών των προκλήσεων ξεπερνούν τα αγροτικά πεδία. Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των ΗΠΑ προειδοποιεί ότι η κλιματική αλλαγή απειλεί την επισιτιστική ασφάλεια, με πιθανές συνέπειες στην αύξηση των τιμών τροφίμων και τη διαθεσιμότητά τους. Ως η τέταρτη πιο σημαντική καλλιέργεια παγκοσμίως, οποιαδήποτε διακοπή στην παραγωγή πατάτας μπορεί να έχει εκτεταμένες συνέπειες, περιλαμβανομένων των αυξήσεων στις τιμές των τροφίμων, όπως φαίνεται από την άνοδο των τιμών της πατάτας στις ΗΠΑ την τελευταία δεκαετία.
Στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, νέες τεχνολογίες και καινοτόμες πρακτικές, όπως τα συστήματα κάθετης γεωργίας, προσφέρουν λύσεις για τη βελτίωση της ανθεκτικότητας και την εξασφάλιση του εφοδιασμού τροφίμων.
Με πληροφορίες από freshplaza
