Σε αντίθεση µε τα άλλα ανταγωνιστικά παραγωγικά κέντρα της χώρας και κυρίως αυτά σε Ηµαθία, Πέλλα και Λάρισα και λιγότερο σε εκείνα στην Πελοπόννησο, που αντιµετώπισαν προβλήµατα µε τον παγετό και τις χαλαζοπτώσεις, χάνοντας µικρό ή µεγαλύτερο µέρος της παραγωγής τους, στη Χαλκιδική, φέτος, το… σύµπαν συνωµότησε και (σχεδόν) τίποτε δεν συνέβη από όλα αυτά.
«Από άποψη παραγωγής πήγαµε πάρα πολύ καλά µε µέσο όρο 2,5 τόνους το στρέµµα. Φέτος βέβαια ο κανόνας ήταν όχι πολύ µεγάλα µεγέθη, µε την έννοια ότι έκανε νωρίς τους παγετούς και πιστεύω το σύνολο των παραγωγών σκέφτηκε όχι πολύ αραίωµα γιατί έτσι κι άλλως θα φύγουν. Επίσης οι βροχές που έπεσαν σε κάποιες περιοχές υποβάθµισαν ελαφρά τους καρπούς, όχι όµως κάτι ιδιαίτερο» δήλωσε στην Agrenda ο Γιάννης Ουζούνης, παραγωγός από την Πορταριά.
Από αριστερά: Ο Γιάννης Ουζούνης παραγωγός και η Μέλπω Κωνσταντάρα.
Για τις τιµές δε, µας ανέφερε πως ξεκίνησαν από 1,40 ευρώ το κιλό και σιγά – σιγά, ανάλογα και µε την ποιότητα και όσο έµπαιναν στην αγορά πιο πολλές ποσότητες, υποχώρησαν λιγάκι. «Και πάλι όµως όποιος είχε καλά νούµερα, δηλαδή 50άρια σε µέγεθος, σίγουρα πήρε καλά λεφτά», λέει και τονίζει πως ο ίδιος πέτυχε ένα στήσιµο στα 1,20 ευρώ το κιλό.
Με 130 στρέµµατα στην κατοχή του, εκ των οποίων τα 40 στρέµµατα σε θερµοκήπιο -το µεγαλύτερο και πιο αυτοµατοποιηµένο στην Ευρώπη σε καλλιέργεια βερίκοκου- και τα υπόλοιπα σε ανοικτά κτήµατα, ο αγρότης µας έχει ρίξει το βάρος στις πρώιµες ποικιλίες, όπως τα Cebas, Wonder Cot και Maya Cot και ως εκ τούτου, ολοκλήρωσε, ήδη, τη συγκοµιδή, η οποία κράτησε γύρω στις 25 ηµέρες και εξελίχθηκε πάρα πολύ καλά.
«Οι αποδόσεις να είναι περίπου 30% υψηλότερες από πέρυσι», τονίζει ο παραγωγός, ο οποίος σχεδιάζει µέχρι το τέλος του έτους να αγοράσει άλλα 100 στρέµµατα και ταυτόχρονα να τοποθετήσει αντιχαλαζικά και δίχτυα σε συνολικά 60 στρέµµατα από τα υφιστάµενα κτήµατά του.
Από αριστερά: Ο Θάνος Κωστακίδης, Περιφερειακός ∆ιευθυντής Πωλήσεων Κεντρικής Μακεδονίας Timac Agro | ΛΥ∆Α και ο Λεωνίδας Λιάμης δημοσιογράφος της Agrenda.
Συνολικά η παραγωγή του φέτος έφτασε τους 170-180 τόνους, παρότι πολλά από τα κτήµατά του είναι ακόµη µικρής ηλικίας, µη παραγωγικά, καθώς επιχειρεί αναδιάρθρωση του αγροκτήµατός του, εµπιστευόµενος πιο πρώιµες ποικιλίες.
Συν Αθηνά και χείρα κίνει
Αναντίρρητα τη µεγάλη διαφορά φέτος για το βερίκοκο της Χαλκιδικής την έκανε ο καιρός, που στάθηκε σύµµαχος στους παραγωγούς. Ωστόσο κάποιοι επαγγελµατίες, όπως ο Γιάννης Ουζούνης, είναι της λογικής του «συν Αθηνά και χείρα κίνει».
Σε συνεργασία µε τη γεωπόνο Μελποµένη Κωνσταντάρα, που διατηρεί κατάστηµα γεωργικών εφοδίων στην Πορταριά, ο κ. Ουζούνης δοκιµάζει διαρκώς νέες λύσεις σε επίπεδο θρέψης, που θα τον βοηθήσουν ώστε να πάρει από τα δέντρα του το κάτι παραπάνω. «Με την Μέλπω έχουµε εξαιρετική συνεργασία σε όλα τα επίπεδα. Έχει άποψη, ανταποκρίνεται σε ό,τι της ζητηθεί, δεν είναι καινούριο µαγαζί, που σηµαίνει ότι έχει άµεσο feedback για προϊόντα που δοκιµάζει ο ένας ή ο άλλος πελάτης της», ανέφερε ο παραγωγός, ο οποίος στο πλαίσιο της συνεργασίας του µε την κ. Κωνσταντάρα, ξεκίνησε να χρησιµοποιεί στα κτήµατά του και προϊόντα θρέψης προηγµένης τεχνολογίας της Timac Agro | ΛΥ∆Α.
Από αριστερά: Ο Θάνος Κωστακίδης και ο Νίκος ∆αμάσκος.
«Γενικά, την Timac Agro | ΛΥ∆Α την είχα σε εκτίµηση εξ’ αποτελέσµατος, καθώς αξιοποιώ προϊόντα της. Με τη Μέλπω φέτος δοκιµάσαµε και µερικά νέα και είδαµε πάρα πολύ καλά αποτελέσµατα. Θα έλεγα ότι ναι, κάνουν αυτό που υπόσχονται και θα τα καθιερώσουµε το πρόγραµµα θρέψης που εφαρµόζω», είπε και διευκρίνισε πως «χρησιµοποιήσαµε το SULFAMMO MPPA DUO για το άζωτο, το MAXIFRUIT για το δέσιµο του καρπού, το οποίο έκανε τροµερή δουλειά, είχαµε µια διαφορά τουλάχιστον +30% και γενικά η εικόνα των δέντρων ήταν εξαιρετική και µου το είπαν και γείτονες. Στη συνέχεια βάλαµε το KSC V – Phyt Actyl, και SEACTIV KALEO για αύξηση της µάζας καρπού και δοκιµάσαµε και το VITALFIT, που βοηθά στο στρες και είχε πάρα πολύ µεγάλη διαφορά σε δέντρα ταλαιπωρηµένα απ’ το φόρτωµα του καρπού, τα οποία πήραν µπρος και θα το ξανακάνουµε επαναληπτικό. Είµαι της άποψης γενικά πως και στη γεωργία το φτηνό είναι πάντα ακριβό και τούµπαλιν. Ένα καλό πρόγραµµα θρέψης θα σε ανταµείψει. Το έχω δει στην πράξη».
Φαίνεται το αποτέλεσμα στο δέντρο από τον πρώτο χρόνο
Με εξειδίκευση στις καλλιέργειες βερίκοκου και ελιάς, η ανάγκη για διαφοροποίηση από τον ανταγωνισµό είναι αυτή που έχει οδηγήσει την Μελποµένη Κωνσταντάρα στις συνεργασίες που έχει µε εταιρείες του κλάδου της θρέψης και της φυτοπροστασίας, προκειµένου να προµηθεύεται τα κατάλληλα σκευάσµατα για τις ανάγκες των συνεργαζόµενων αγροτών. Η Μέλπω, όπως τη φωνάζουν οι αγρότες της περιοχής, δείγµα της οικειότητας που έχει αναπτυχθεί µεταξύ τους στο πέρασµα των ετών, καταξιώθηκε τοπικά, ως η πρώτη γυναίκα ιδιοκτήτρια γεωπονικού καταστήµατος σε όλη τη Χαλκιδική.
Αναφερόµενη στη συνεργασία µε τη Timac Agro | ΛΥ∆Α, η συνοµιλήτριά µας επισηµαίνει πως χρόνο µε το χρόνο, από το 2023 και µετά, γίνονται άλµατα και υπάρχει προσδοκία πως η ανοδική πορεία θα συνεχιστεί. «Εγώ έχω επενδύσει στη συνεργασία µου µε την Timac Agro | ΛΥ∆Α και έχω το βλέµµα στο µέλλον. Τα τελευταία χρόνια και θα γίνει πιο έντονο προσεχώς, αποσύρονται πάρα πολλά φυτοπροστατευτικά από την αγορά και για την αντικατάστασή τους πάµε καθαρά σε προσεγγίσεις θρέψης, αλλά και πρόληψης µέσω θρέψης. Σε αυτό το κοµµάτι η Timac Agro | ΛΥ∆Α έχει πολύ µεγάλο χαρτοφυλάκιο εργαλείων», είπε η κ. Κωνσταντάρα.
Από αριστερά: Θάνος Κωστακίδης, Περιφερειακός ∆ιευθυντής Πωλήσεων Κεντρικής Μακεδονίας Timac Agro | ΛΥ∆Α, Πέτρος Καλδαρίδης, Τεχνικός Σύμβουλος Θρέψης ΛΥ∆Α, Μέλπω Κωνσταντάρα, Νίκος ∆αμάσκος, Γιάννης Ουζούνης, παραγωγός, ∆ήμητρα Κυργιαφίνη, Product Manager Timac Agro | ΛΥ∆Α
Αναφορικά µε τα προϊόντα της Timac Agro | ΛΥ∆Α που έχει στο εµπορικό της χαρτοφυλάκιο, εξήγησε πως «στη βασική λίπανση δουλεύουµε µε το DUOFERTIL SUPERB MPPA DUO. Είναι κανόνας αυτό το λίπασµα να πέσει στο βερίκοκο, µε το οποίο µεγαλώσαµε, σπουδάσαµε και κάναµε και τις οικογένειές µας. Το πλεονέκτηµά του, πέρα από τις αναλογίες των στοιχείων και τα ιχνοστοιχεία του, είναι ότι δουλεύει στα δικά µας χωράφια, που είναι αλκαλικά µε υψηλό pH και πολλές φορές υψηλό ανθρακικό ασβέστιο και έλλειψη στοιχείων. Βλέπεις το αποτέλεσµα στο δέντρο από τον πρώτο χρόνο και από τις κόκκινες κορυφές που δείχνουν πως είναι υγιές. Τα τελευταία δύο χρόνια χρησιµοποιούµε το MAXIFRUIT µε τεχνολογία NMX, ένα φυσικό καρποδετικό χωρίς συνθετικές ορµόνες για καρπόδεση και σε συνδυασµό µε το SEACTIV MAGICAL έχω την ποιότητα που θέλω, χωρίς µαυρίσµατα ή σχισίµατα. Επίσης µια καλή εφαρµογή που κάνουµε στο έδαφος όταν πλησιάζουµε προς την ωρίµανση είναι το KSC V Phyt Actyl 8-16-42, ένα υδατοδιαλυτό λίπασµα που προσφέρει στο φυτό οργανικά µόρια, anti-stress και έντονη ανάπτυξη. ∆οκιµάζουµε κι άλλα προϊόντα, αλλά είναι ορισµένα τα οποία υπερέχουν και η σύγκριση είναι χαοτική. Το KSC, το SEACTIV KALEO και το MAXIFRUIT, είναι τέτοια προϊόντα».
Αποδόσεις καλλιεργειών στο µέγιστο του γενετικού τους δυναµικού
Στη σηµασία που διαδραµατίζουν η καλλιέργεια του βερίκοκου και της επιτραπέζιας πράσινης ΠΟΠ ελιάς Χαλκιδικής για την τοπική οικονοµία, αναφέρθηκε ο Θάνος Κωστακίδης Περιφερειακός ∆ιευθυντής Πωλήσεων Κεντρικής Μακεδονίας για την Timac Agro | ΛΥ∆Α.
«Είναι δύο πολύ δυναµικές καλλιέργειες και ως εκ τούτου, οι χειρισµοί που απαιτούνται για να αποδώσουν στο µέγιστο το γενετικό τους δυναµικό, πρέπει να ανταποκρίνονται στις υψηλές απαιτήσεις, αλλά και στις συνεχείς προκλήσεις που ολοένα και περισσότερο δηµιουργεί η κλιµατική αλλαγή. Προϋπόθεση αποτελεί η δηµιουργία συνεργασιών µε ανθρώπους, οι οποίοι έχουν υψηλή τεχνική κατάρτιση και µπορούν να χειριστούν προϊόντα σαν τα δικά µας, λιπάσµατα και βιοδιεγέρτες, τα οποία περιέχουν προηγµένη τεχνολογία και είναι και υψηλής ακρίβειας σκευάσµατα», επισήµανε ο κ. Κωστακίδης.
Τόνισε επίσης, πως η Timac Agro | ΛΥ∆Α ως ηγέτης στην ελληνική αγορά των βιοδιεγερτών επιλέγει τους συνεργάτες της µε κριτήριο την υψηλή τεχνική κατάρτιση και το αίσθηµα της καλής εµπορικής παιδείας. «Η Μέλπω είναι ένας συνεργάτης που διαθέτει σε επάρκεια αυτά τα στοιχεία. Κάναµε πολλά βήµατα τα τελευταία χρόνια και θεωρώ ότι τα επόµενα χρόνια θα κάνουµε ακόµα περισσότερα», είπε χαρακτηριστικά.
