Η μεταφορά στις νέες εγκαταστάσεις έχει ήδη ξεκινήσει με τις πρώτες δοκιμές να δίνουν πλυμένα φύλλα baby ανώτερης ποιότητας. Οι νέες εγκαταστάσεις της εταιρείας αναπτύσσονται σε έκταση 100.000 τ.μ. και αποτελείται από χώρους βιομηχανοστασίου 6.000 τ.μ. και γραφείων 1.200 τ.μ.
Η νέα βιομηχανική εγκατάσταση χαρακτηρίζεται ως η πιο σύγχρονη στην κατηγορία των φρέσκων λαχανικών, αφού αφορά κυρίως στην τυποποίηση των πλυμένων baby φύλλων, με τεχνολογίες που διαφυλάσσουν την ποιότητα και την αντοχή των λαχανικών, προσφέροντας πάντα διακριτό συγκριτικό πλεονέκτημα για την ελληνική αγορά. Ζητούμενα των επαγγελματιών και των καταναλωτών που επιλέγουν εξαιρετική ποιότητα αλλά και μεγάλη διατηρισιμότητα των τελικών προϊόντων.
Οι νέες βιομηχανικές εγκαταστάσεις διαθέτουν:
- 2 γραμμές πλύσης, στεγνώματος και τυποποίησης λαχανικών με δυναμικό ημερήσιας παραγωγής 6.000 κιλών πλυμένων λαχανικών.
- Σύγχρονο πλυντήριο, με τεχνολογία ΑΙ για τη ρύθμιση του νερού πλύσης και την επανάχρησή του.
- Βιολογικό καθαρισμό νερού πλύσης με πλήρη αξιοποίηση του (σε ποσοστό 100%) στην άρδευση των καλλιεργειών, διαφυλλάσοντας με αυτόν τον τρόπο πολύ περισσότερο το πολύτιμο αγαθό του νερού και το περιβάλλον.
- Τούνελ στεγνώματος και ψύξης φυλλωδών λαχανικών ήπιας ροής αέρα, με τεχνολογία που αξιοποιεί τον ψυκτικό κύκλο χωρίς να χρησιμοποιούνται ενεργοβόρες πηγές, μειώνοντας με αυτό τον τρόπο τη χρήση ηλεκτρικής ενέργειας. Επιπρόσθετα, το νέο τούνελ εξασφαλίζει περαιτέρω την προστασία των φύλλων από τραυματισμούς, λόγω της αφαίρεσης της επιφανειακής υγρασίας των λαχανικών χωρίς τη χρήση φυγοκεντρικού στεγνωτηρίου. Πρόκειται για μία ακόμη πρωτοπορία της εταιρείας, αφού το συγκεκριμένο τούνελ είναι το πρώτο που εισάγεται στην Ελλάδα.
- Οπτικό διαλογέα, με τεχνολογία καμερών για απόρριψη ανεπιθύμητων φύλλων και σωμάτων, ο οποίος ελέγχει ένα-ένα όλα τα φύλλα με σκοπό να βελτιώσει την ποιότητα και ασφάλεια των τελικών προϊόντων.
- Ψυκτικούς θάλαμους γλυκόλης και ταχυψύκτες κενού οι οποίοι εξασφαλίζουν την άμεση ψύξη των λαχανικών εντός μίας ώρας από την συγκομιδή τους.
Η νέα μονάδα ενσωματώνει πλήρως τη λογική Industry 4.0 που σημαίνει:
- Internet of Things (IoT): Μηχανές με αισθητήρες που συλλέγουν και αναλύουν δεδομένα σε όλη τη διαδικασία της παραγωγής (θερμοκρασία, ταχύτητα, φθορές κ.λπ.)
- Cloud & ERP/MES συστήματα: Όλα συνδεδεμένα: παραγωγή, αποθήκη, ποιότητα, logistics
Η νέα επένδυση τοποθετεί ακόμη πιο ψηλά την εταιρεία, που συνεχίζει να προσφέρει σε συνεργάτες και καταναλωτές, baby φύλλα εξαιρετικής ποιότητας.
