Connect with us

Αναζήτηση

BRANDING

«Ωδή στο Ρόδι» από την Ελασσόνα σε όλο τον κόσμο, ένα εγχείρημα που ξεκίνησε το 2007

Ένα εγχείρηµα που ξεκίνησε το 2007 είναι αυτό του Στέφανου Πούτα στην Ελασσόνα, όπου σήµερα καλλιεργούνται βιολογικά 35 στρέµµατα µε 2.000 δέντρα ροδιού, τα περισσότερα από τα οποία της ποικιλίας Wonderful, καθώς και ορισµένα της ποικιλίας Acco.

«Αρχικά δραστηριοποιήθηκα στη διάθεση των φρούτων µε τη µορφή της χονδρικής πώλησης. Στη συνέχεια διαπίστωσα ότι οι τιµές πιέζονταν έντονα από τους χονδρεµπόρους και επιδίωξα να δηµιουργήσω υπεραξία για το προϊόν µου µε ίδιες δυνάµεις. Έτσι, ξεκίνησα τη µεταποίηση µε πρώτο προϊόν το χυµό ροδιού, ο οποίος κυκλοφόρησε συσκευασµένος. Η συµµετοχή σε εκθέσεις τροφίµων ενίσχυσε ακόµα περισσότερο τη ζήτηση και το πελατολόγιο. Προκειµένου να καλύψω τη ζήτηση αυτή αποφάσισα να διευρύνω το χαρτοφυλάκιο µε νέα προϊόντα όπως µαρµελάδες, ντρέσινγκ, τσάτνεϊ, σάλτσες barbeque και σιρόπι ροδιού. Το σύνολο της παραγωγής είναι βιολογικής καλλιέργειας, ενώ όλα τα προϊόντα είναι πιστοποιηµένα από τον διεθνή φορέα πιστοποιήσεων Vegan Society» σηµειώνει ο ίδιος.

Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το τεύχος 35 του Fresher

 

Σε ό,τι αφορά την Ελλάδα, η διανοµή πραγµατοποιείται σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη µέσω διανοµέων και στους υπόλοιπους νοµούς της χώρας η διάθεση των προϊόντων γίνεται µε ιδιόκτητα µεταφορικά µέσα. H oνοµασία της επιχείρησης ως «Ωδή στο Ρόδι» βρήκε έµπνευση στον λογοτεχνικό όρο «Ωδή», η οποία αποτελεί τη µορφή της λυρικής ποίησης που καλλιεργήθηκε στην Αρχαία Ελλάδα και υµνούσε τους θεούς. «Σκοπός µας ήταν να υµνήσουµε τον θεό των φρούτων, που είναι το ρόδι», εξηγεί ο παραγωγός. Η έδρα της επιχείρησης βρίσκεται στους πρόποδες του Ολύµπου, γεγονός που σύµφωνα µε τον ίδιο συνδέει την περιοχή µε τους θεούς της αρχαιότητας. Η έναρξη των εξαγωγών πραγµατοποιήθηκε πριν από µερικά χρόνια ενώ αυτήν τη στιγµή οι εξαγωγές αντιστοιχούν στο 70% των παραγόµενων ποσοτήτων.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ολοκληρώθηκε η πρώτη παραγωγική χρονιά ακτινιδίων από τους παραγωγούς της Jingold στην Ελλάδα και τα αποτελέσματα ήταν πολύ ενθαρρυντικά για όλο το συνεργαζόμενο δίκτυο.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Εξόχως ανησυχητικές διαστάσεις έχει αρχίσει να λαμβάνει το πρόβλημα με την μυστηριώδη ασθένεια της ροδακινιάς, που έχει εμφανιστεί στην περιφερειακή Ενότητα Πέλλας και παραμορφώνει...

REPORTS

Ο 34χρονος Νικόλαος Σάββας, από τον Λόφο Πιερίας, δηλώνει αθεράπευτα… άρρωστος µε την καλλιέργεια της επιτραπέζιας τοµάτας και για χάρη της, όπως παραδέχεται αφοπλιστικά,...

REPORTS

Ανθοφορίες σε διαφορετικές φάσεις και προβληματικές γονιμοποιήσεις εμφανίζει η καλλιέργεια βερίκοκου στα μεγάλα παραγωγικά κέντρα της Βορείου Ελλάδος.

REPORTS

Καταλύτη για την µετατροπή της «ευκαιριακής» ευφορίας στα εσπεριδοειδή σε µία µόνιµη ανάπτυξη του κλάδου πρέπει να αποτελέσουν οι διεθνείς συγκυρίες που έκαναν µέχρι...