Η ζήτηση είναι υψηλότερη από πέρυσι και ο τομέας της φράουλας στην Ελλάδα αναπτύσσεται δυναμικά. Τα ευρωπαϊκά κράτη φαίνεται να αναζητούν ελληνικές φράουλες, ενώ οι καταναλωτές εκτιμούν όλο και περισσότερο την ποιότητά τους.
Παρά τη μεγαλύτερη έκταση παραγωγής, οι συνολικές ποσότητες φράουλας φαίνεται να είναι χαμηλότερες φέτος. Ο Πολυδωρόπουλος εξηγεί ότι οι ποσότητες είναι περίπου 15% χαμηλότερες λόγω μειωμένης παραγωγικότητας των φυτών και δυσμενών καιρικών συνθηκών, όπως η κακή εγκατάσταση και ο ήπιος χειμώνας.
Η έλλειψη εργατικού δυναμικού αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις, με την εργασία στα χωράφια της φράουλας να μην είναι ελκυστική για τους ντόπιους. Η ανάγκη για εργαζόμενους από εξωτερικές χώρες είναι επιτακτική. Επιπλέον, η ποιότητα του πολλαπλασιαστικού υλικού και η θνησιμότητα των νεαρών φυτών αποτελούν ανησυχίες για τον κλάδο.
Οι αλλαγές στο κλίμα επηρεάζουν την καλλιέργεια, με υψηλές θερμοκρασίες και χαμηλές βροχοπτώσεις να δυσκολεύουν τη διαθεσιμότητα νερού και την εγκατάσταση των φυτών. Οι καλλιεργητές αναγκάζονται να χρησιμοποιούν πιο αποτελεσματικά συστήματα ποτίσματος και να καταπολεμούν τις αθέμιτες πρακτικές.
Αν και η σεζόν ξεκίνησε με δυνατές τιμές, ο Πολυδωρόπουλος εκφράζει αισιοδοξία για μια αύξηση των τιμών προς το τέλος της σεζόν. Η εταιρεία εξετάζει επίσης νέες αγορές για επέκταση του εμπορίου. Η κύρια αγορά είναι η κεντρική και ανατολική Ευρώπη, με εξαγωγές σε χώρες όπως η Γερμανία, η Αυστρία, η Πολωνία και άλλες.
Συνολικά, η εποχή της φράουλας στην Ελλάδα φέτος παρουσιάζει προκλήσεις, αλλά και ευκαιρίες για τον κλάδο, καθώς προσπαθεί να ανταπεξέλθει στις δυσμενείς συνθήκες και να εκμεταλλευτεί την αυξημένη ζήτηση στις ευρωπαϊκές αγορές.
Με πληροφορίες από FreshPlaza
